Enregistreurs de température et thermomètres pour le transport, l'entreposage et la distribution des denrées alimentaires réfrigérées, congelées et surgelées et des crèmes glacées : vérification périodique.

Auteurs : AFNOR

Type de monographie : Guide/Manuel, Brochure

Résumé

Cette norme, relative aux enregistreurs de température et aux thermomètres, présente un guide de vérification périodique en vue de déterminer leur pérennité à l'aptitude à l'emploi pour le transport, l'entreposage et la distribution des denrées réfrigérées, congelées, surgelées et des crèmes glacées.

Détails

Titre original : Enregistreurs de température et thermomètres pour le transport, l'entreposage et la distribution des denrées alimentaires réfrigérées, congelées et surgelées et des crèmes glacées : vérification périodique.
Identifiant de la fiche : 2002-3267
Langues : Français
Sujet : Réglementation
Édition : Afnor - France/France
Date d'édition : 01/2002
ISSN : 03353931
Source : Source : NF EN 13486/EN 13486/E18-151; 14 p. (21 x 29.7); tabl.; 4 ref.; append.; EUR 34.25./ICS 17.200.20/ICS 27.210.
Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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