FRIDOC
La base documentaire de référence sur le froid
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APPROACHES TO THE DEFINITION AND MEASUREMENT OF...
- Auteurs : HOWGATE P.
- Date : 1985
- Langues : Anglais
- Source : Storage lives of chilled and frozen fish and fish products.
- Formats : PDF
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PROLONGATION DE LA DUREE DE CONSERVATION FRIGOR...
- Auteurs : SEMENOV B. N.
- Date : 1986
- Langues : Russe
- Source : Rybn. Hoz. - n. 5
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CONSERVATION EN VRAC DU FLETAN DU GROENLAND (RE...
- Auteurs : GAUTHIER S., SIMARD R. E., AMIOT J.
- Date : 1986
- Langues : Français
- Source : Can. Inst. Food Sci. Technol. J. - vol. 19 - n. 5
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INFLUENCE DE LA TEMPERATURE D'ENTREPOSAGE SUR L...
- Auteurs : KOZIMA T. T., OHTAKA T.
- Date : 1986
- Langues : Japonais
- Source : Trans. JAR - vol. 3 - n. 3
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Comparison of superchilling and chilling preser...
- Auteurs : COŞKUN C. K., ÖZYURT A. M., ÇELIK A.
- Date : 11/04/2022
- Langues : Français
- Source : 7th IIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain Online. Proceedings: April 11-13 2022
- Formats : PDF
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