FRIDOC : La base documentaire de référence sur le froid

Document IIF

Prediction of food quality during frozen food storage.

Simulation par ordinateur de la qualité des aliments au cours de I'entreposage des aliments congelés.

Auteurs : SINGH R. P., COMINI G.
Date d'édition : 1978
Langues : Anglais
Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 1 - n. 2
Formats : PDF

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Document IIF

The finite element method in refrigeration engineering.

La méthode des éléments finis dans la technique du froid.

Auteurs : SINGH R. P.
Date d'édition : 1978
Langues : Anglais
Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 1 - n. 2
Formats : PDF

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Document IIF

Long and short term storage of table grapes.

Entreposage des raisins de table à Iong terme et à court terme.

Auteurs : GINSBURG L., COMBRINK J. C., TRUTER A. B.
Date d'édition : 1978
Langues : Anglais
Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 1 - n. 3
Formats : PDF

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Document IIF

Regenerator research, development and applications in Australia - 1978 status.

Recherche et développement pour le régénérateur de chaleur et applications en Australie - état en 1978.

Auteurs : DUNKLE R. V., BANKS P. J., ELLUL W. M. J.
Date d'édition : 1978
Langues : Anglais
Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 1 - n. 3
Formats : PDF

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Quelques effets produits par une congélation intense (-196°C) sur la structure fine de cellules végétales.

Auteurs : GENEVES L.
Date d'édition : 1978
Langues : Français
Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 1 - n. 3
Formats : PDF

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Document IIF

Economic possibilities and limitations of heat pumps with electric drive.

Possibilités économiques et limites des pompes de chaleur à entraînement électrique.

Auteurs : LORENTZEN G.
Date d'édition : 1978
Langues : Anglais
Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 1 - n. 3
Formats : PDF

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Table grapes and refrigeration: fumigation with sulphur dioxide.

Le raisin de table et le froid: fumigations de dioxyde de soufre.

Auteurs : HARVEY J. M., UOTA M.
Date d'édition : 1978
Langues : Anglais
Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 1 - n. 3
Formats : PDF

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Protein changes in muscle foods due to freezing and frozen storage.

Transformations des protéines dans les muscles par suite de la congélation et de I'entreposage à I'état congelé.

Auteurs : SIKORSKI Z. E.
Date d'édition : 1978
Langues : Anglais
Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 1 - n. 3
Formats : PDF

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Document IIF

Nouveaux diffuseurs plastiques du SO2 pour la conservation frigorifique du raisin de table.

Auteurs : CODOUNIS M.
Date d'édition : 1978
Langues : Français
Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 1 - n. 3
Formats : PDF

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Document IIF

Discomfort due to air velocities in spaces.

Sentiment de malaise dû à des vélocités dans les chambres.

Auteurs : FANGER P. O., PEDERSEN C. J. K.
Date d'édition : 11/1977
Langues : Anglais
Source : Heat exchangers - air conditioning - heat pumps. Proceedings of meetings (Commissions B1, B2, E1): Belgrade, Yugoslavia, November 16-18, 1977.
Formats : PDF

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Document IIF

Heat exchangers - air conditioning - heat pumps. Proceedings of meetings (Commissions B1, B2, E1): Belgrade, Yugoslavia, November 16-18, 1977.

Echangeurs de chaleur - conditionnement d'air - pompes [à] chaleur. Comptes rendus de réunions (Commissions B1, B2, E1) : Belgrade, Yougoslavie, 16-18 novembre 1977.

Organisateur : Union of mechanical and electrotechnical engineers and technicians of Serbia, IIF-IIR
Date d'édition : 1977
Langues : Anglais
Formats : Papier, PDF

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Freezing, frozen storage and freeze-drying of biological materials and foodstuffs. Proceedings of meetings (Commissions C1, C2): Karlsruhe, Federal Republic of Germany, September 6-8, 1977.

Congélation, conservation à l'état congelé et lyophilisation des substances biologiques et des aliments. Comptes rendus de réunions (Commissions C1, C2) : Karlsruhe, République Fédérale Allemande, 6-8 septembre 1977.

Organisateur : IIF-IIR
Date d'édition : 1977
Langues : Anglais
Formats : Papier, PDF

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Table grapes and refrigeration. Proceedings of meeting (Commission C2): Paris, France, October 12-14, 1977.

Le raisin de table et le froid. Comptes rendus de réunion (Commissions C2) : Paris, France, 12-14 octobre 1977.

Organisateur : IIF-IIR
Date d'édition : 1977
Langues : Anglais
Formats : Papier, PDF

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Container ships: reliability and automation of shipboard refrigerating systems. Proceedings of meeting (Commission D3): Hamburg, Federal Republic of Germany, September 20-21, 1977.

Navires porte-conteneurs: fiabilité et automatisme des systèmes frigorifiques à bord. Comptes rendus de réunion (Commissions D3) : Hambourg, République Fédérale Allemande, 20-21 septembre 1977.

Organisateur : IIF-IIR
Date d'édition : 1977
Langues : Anglais
Formats : Papier, PDF

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Document IIF

Thermal comfort requirements for floors

Exigences de confort thermique relatives aux planchers.

Auteurs : OLESEN B. W.
Date d'édition : 1977
Langues : Anglais
Source : Heat exchangers - air conditioning - heat pumps. Proceedings of meetings (Commissions B1, B2, E1): Belgrade, Yugoslavia, November 16-18, 1977.
Formats : PDF

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Cryoimmunology. Proceedings of meeting (Commission C1): Dijon, France, June 17-19, 1976.

Cryoimmunologie. Comptes rendus de réunion (Commission C1) : Dijon, France, 17-19 juin 1976.

Organisateur : IIF-IIR, INSERM, Université de Dijon, Society for Cryobiology
Date d'édition : 1976
Langues : Anglais
Formats : Papier, PDF

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Heat and mass transfer in porous structures. Proceedings of meeting (Commission B1): Washington D.C, USA, September 14-16, 1976.

Transfert de chaleur et de masse dans les structures poreuses. Comptes rendus de réunion (Commission B1) : Washington D.C, Etats-Unis, 14-16 septembre 1976.

Organisateur : IIF-IIR
Date d'édition : 1976
Langues : Anglais
Formats : Papier, PDF

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Toward an ideal refrigerated food chain. Proceedings of meetings (Commissions C2, D1, D2, D3, E1): Melbourne, Australia, September 6-10, 1976.

Pour une chaîne du froid idéale. Comptes rendus de réunions (Commissions C2, D1, D2, D3, E1) : Melbourne, Australie, 6-10 septembre 1976.

Organisateur : IIF-IIR
Date d'édition : 1976
Langues : Anglais
Formats : Papier, PDF

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Developments in cryogenic techniques in the 1-20 K range. [Proceedings of a joint DKV-IIR meeting of the] commissions I and A 1-2: Munich, Germany, October 1976.

Progrès des techniques cryogéniques dans le domaine de 1 à 20 K. [Comptes-rendus de réunions conjointes DKV-IIF] des commissions I et A 1-2 : Munich, Allemagne, octobre 1976.

Organisateur : DKV, IIF-IIR
Date d'édition : 1976
Langues : Anglais
Formats : Papier, PDF

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Modern refrigeration and air conditioning.

Froid et conditionnement d'air modernes.

Auteurs : ALTHOUSE A. D., TURNQUIST C. H., BRACCIANO A. F.
Date d'édition : 1975
Langues : Anglais
Formats : Papier, PDF

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Transport of perishable in vehicles and containers. [Proceedings of the meetings of the] commission D2: Wageningen, The Netherlands, April 22-26, 1974.

Transports de denrées périssables en véhicules et conteneurs frigorifiques. [Comptes-rendus des réunions de la] commission D2 : Wageningen, Pays-Bas, 22-26 avril, 1974.

Organisateur : IIF-IIR
Date d'édition : 1974
Langues : Anglais
Formats : Papier, PDF

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Current studies on the thermophysical properties of foodstuffs. [Proceedings of the meetings of the] commissions B1, C1, C2: Bressanone, Italy, September 17-20, 1974.

Etudes récentes sur les propriétés thermophysiques des aliments. [Comptes-rendus des réunions des] commissions B1, C1, C2 : Bressanone, Italie, 17-20 septembre, 1974.

Organisateur : IIF-IIR
Date d'édition : 1974
Langues : Anglais
Formats : Papier, PDF

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Refrigeration applications to fish, fruit and vegetables in South East India. [Proceedings of a joint FAO-IIR] international short-term training course: Durgapur, India, January 14-24, 1974.

Les applications du froid utilisées pour le poisson, les fruits et les légumes dans le Sud-est de l'Inde. [Comptes rendus d'un cours international conjoint FAO-IIF] : Durgapur, Inde, 14-24 janvier, 1974.