FRIDOC
La base documentaire de référence sur le froid
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Codex Alimentarius. Cereals, pulses, legumes an...
- Auteurs : FAO, Codex Alimentarius Commission
- Date : 1994
- Langues : Français
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Rheological properties and lipid oxidation of r...
- Auteurs : HAYASHI T., OKADOME H., TOYOSHIMA H., TODORIKI S., OHTSUBO K.
- Date : 01/1998
- Langues : Anglais
- Source : Journal of Food Protection - vol. 61 - n. 1
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Incidence of Salmonella, Campylobacter jejuni, ...
- Auteurs : UYTTENDAELE M., TROY P. de, DEBEVERE J.
- Date : 07/1999
- Langues : Anglais
- Source : Journal of Food Protection - vol. 62 - n. 7
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Survival of Salmonella, Escherichia coli O157:H...
- Auteurs : BRAR P. K., PROANO L. G., FRIEDRICH L. M., et al.
- Date : 02/2015
- Langues : Anglais
- Source : Journal of Food Protection - vol. 78 - n. 2
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Application of state-of-the-art heat pump and r...
- Auteurs : STENE J.
- Date : 13/06/2022
- Langues : Anglais
- Source : 15th IIR-Gustav Lorentzen Conference on Natural Refrigerants (GL2022). Proceedings. Trondheim, Norway, June 13-15th 2022.
- Formats : PDF
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