FRIDOC
La base documentaire de référence sur le froid
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Surimi value chain in India: a strategy for imp...
- Auteurs : ROUTROY S., DASGUPTA M. S., THAKUR M., et al.
- Date : 24/08/2019
- Langues : Anglais
- Source : Proceedings of the 25th IIR International Congress of Refrigeration: Montréal , Canada, August 24-30, 2019.
- Formats : PDF
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Theoretical research on the performance of the ...
- Auteurs : WANG F., LI D. Y., ZHOU Y.
- Date : 05/12/2015
- Langues : Anglais
- Source : Applied Thermal Engineering - vol. 91
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Indian sea food industry: the cold chain perspe...
- Date : 03/2016
- Langues : Anglais
- Source : Cold Chain - vol. 7 - n. 1. Suppl.
- Formats : PDF
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Developing cold chain for Indian surimi supply ...
- Auteurs : SULTAN F. A., ROUTROY S., DASGUPTA M. S., BHATTACHARYYA S., THAKUR M., WIDELL K. N.
- Date : 26/08/2020
- Langues : Anglais
- Source : 6th IIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain. Proceedings: Nantes, France, August 26-28 2020
- Formats : PDF
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Refrigeration and sustainability in the seafood...
- Auteurs : NORDTVEDT T. S., WIDELL K. N.
- Date : 26/08/2020
- Langues : Anglais
- Source : 6th IIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain. Proceedings: Nantes, France, August 26-28 2020
- Formats : Vidéo, PDF
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