FRIDOC
La base documentaire de référence sur le froid
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CREMES DE LEGUMES SURGELEES.
- Auteurs : POLYAKNE FEHER K.
- Date : 1980
- Langues : Hongrois
- Source : Elelmez. Ip. - vol. 34 - n. 10
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CONGELATION DE PLATS CUISINES MARINES A BASE D'...
- Auteurs : CRIVELLI G.
- Date : 1979
- Langues : Italien
- Source : Ann. IVTPA - vol. 10
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ETUDES SUR LA QUALITE ET LA STABILITE DE QUELQU...
- Auteurs : ANDREOTTI R.
- Date : 1988
- Langues : Italien
- Source : Ind. Conserve - vol. 63 - n. 1
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FABRICATION DE PLATS PREPARES CONGELES A BASE D...
- Auteurs : MANQUEZ M., MURRAY R., CALFA A.
- Date : 1988
- Langues : Espagnol
- Source : Alimentos - vol. 13 - n. 3
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EFFECT OF FROZEN STORAGE ON THE QUALITY OF AKAR...
- Auteurs : MCWATTERS K. H., HITCHCOCK H. L., RESURRECCION A. V. A.
- Date : 1991
- Langues : Anglais
- Source : J. Food Qual. - vol. 14 - n. 2
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