FRIDOC
La base documentaire de référence sur le froid
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THE COLD CHAIN FOR FRESH FARMED NORWEGIAN SALMON.
- Auteurs : MAGNUSSEN O. M., NORDTVEDT T. S., NAKSTAD N. K.
- Date : 18/09/1990
- Langues : Anglais
- Source : Chilling and Freezing of New Fish Products.
- Formats : PDF
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Chilling of pelagic fish onboard Norwegian fish...
- Auteurs : NORDTVEDT T. S., WIDELL K. N.
- Date : 24/08/2019
- Langues : Anglais
- Source : Proceedings of the 25th IIR International Congress of Refrigeration: Montréal , Canada, August 24-30, 2019.
- Formats : PDF
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Conditions et mesures pour l'amélioration de la...
- Auteurs : DUBROVIN Û. N.
- Date : 2012
- Langues : Russe
- Source : Kholodilnaya Tekhnika - n. 4
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Indian sea food industry: the cold chain perspe...
- Date : 03/2016
- Langues : Anglais
- Source : Cold Chain - vol. 7 - n. 1. Suppl.
- Formats : PDF
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Refrigeration and sustainability in the seafood...
- Auteurs : NORDTVEDT T. S., WIDELL K. N.
- Date : 26/08/2020
- Langues : Anglais
- Source : 6th IIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain. Proceedings: Nantes, France, August 26-28 2020
- Formats : Vidéo, PDF
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