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1924-2024 : l’industrie des surgelés fête ses 100 ans
En 1924, Clarence Birdseye a breveté le premier appareil de congélation et de conditionnement du poisson.
Constituant un moyen pratique et économique de consommer des fruits et légumes riches en nutriments et de réduire le gaspillage alimentaire au niveau du consommateur, les produits alimentaires surgelés sont très prisés. (voir ...
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